Rouleaux de printemps aux radis
Entrée
75 g de Vermicelle
1 Salade
2 Carotte
1 botte de Radis rose
1 Concombre
200 g de Tofu
1 feuilles de Menthe
1 Huile d'olive
Sel
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4 Feuille de riz75 g de Vermicelle
1 Salade
2 Carotte
1 botte de Radis rose
1 Concombre
200 g de Tofu
1 feuilles de Menthe
1 Huile d'olive
Sel
Saison :
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Gluten , Végétarien ,
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
La recette
- Éplucher les radis et émincer-les en fines rondelles.
- Éplucher la carotte et le concombre, couper en très fins bâtonnets. Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Verser les vermicelles de riz et les bâtonnets de carottes et de concombre. Eteindre le feu, couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Rincer et égoutter le tout et laisser refroidir.
- Dans un second temps,